​烹饪谚语60句

烹饪谚语60句

1、蒸咸煮淡。

2、吃柿宜红黄。

3、歪瓜裂枣甜。

4、油多不坏菜。

5、三滚不如一捂。

6、好厨师一勺汤。

7、斤鸡，马蹄鳖。

8、火急烙不好饼。

9、生姜越硬越辣。

10、茄子越大越嫩。

11、一个荔枝三把火。

12、七月菱角八月藕。

13、十个厨师九个淡。

14、千滚豆腐万炖鱼。

15、千煮豆腐万滚鱼。

16、大头菜，小头鱼。

17、大锅饭，小锅菜。

18、头锅饺子二锅面。

19、揭揭锅，三把火。

20、气上房，不用尝。

21、河蟹圆，海蟹尖。

22、灶前灶后千里路。

23、烧火瞅着锅肚脐。

24、生吃螃蟹活吃虾。

25、立冬白菜赛羊肉。

26、紧锅粥，慢锅肉。

27、青皮萝卜紫皮蒜。

28、青鱼尾巴白鱼头。

29、鱼吃跳，猪吃叫。

30、鳙鱼头，青鱼尾。

31、韭菜、黄瓜两头香。

32、不吃河豚，不知鱼味。

33、公鸡的腿，鲤鱼的腰。

34、厨师无巧，烂淡就好。

35、吃了河豚，百样无味。

36、咸鱼咸肉，见火就熟。

37、咸鱼就饭，锅底刮烂。

38、夏鱼吃鲜，腊鱼吃腌。

39、春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊。

40、瘪瘪干干，千年不坏。

41、辣椒无补，两头受苦。

42、霜打过的柿子才好吃。

43、青油炒菜，各有所爱。

44、三斤子姜，不如一斤老姜。

45、吃葱吃白胖，吃瓜吃黄亮。

46、好饭不怕晚，好话不嫌慢。

47、姜是老的辣，醋是陈的酸。

48、生姜老的辣，甘蔗老的甜。

49、老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。

50、花下韭，莲下藕，正好吃。

51、青椒吃辣的，柿子挑软的。

52、鲤鱼不满斤，好象白菜根。

53、吃山芋拣心，吃胡萝卜拣头。

54、宁吃尽禽四两，不吃走兽半斤。

55、小菜煮在锅里，味道闻在外面。

56、诸肉不如猪肉，百菜不如白菜。

57、一香能解百百臭，一辣能解百瘟。

58、柿子开花吃枇杷，枇杷开花吃柿子。

59、一滚胡椒千滚姜。酱里没有错放的盐。

60、萝卜有三分辣韭菜、葱，八月老，九月嫩。